北海道札幌市宮の森の結婚式場・宮の森ミュージアムガーデン | すべてに上質・多彩なステージでお二人だけのオリジナルウェディング

モダンアートミュージアムと併設したプライベートレストランは白と光、ガラスを基調としたシンプルモダンな空間
シェフ自ら畑を耕し、育てたこだわりの野菜と厳選した道産食材を生かした鮮やかな料理は優しく、繊細な味。
心地よいサービスと洗練された料理で大切な方のおもてなしやエスコートに。忘れられないひとときをお過ごしください。


田口智也／Tomoya Taguchi

1973年札幌生まれ。ホテルアルファ札幌(現ホテルオークラ札幌)を皮切りに 、レストラン モンプレヴォー 、神戸チャータードスクエア、リストランテ モデーロ料理長を経て、2010年８月より宮の森ミュージアム・ガーデン総料理長就任。
幼少の頃から野菜、果物、海産物など多くの食材に触れる機会に恵まれ、現在も自ら畑を耕し、多くの食材を栽培している。その経験で培われた独自の感覚で選び抜いた素材とフレンチの分野にとらわれない新しい発想を取り入れた料理は美味かつ優美でデリケート。

メニュー

ランチコース 2,000円/3,000円
ディナーコース 6,000円/8,000円/10,000円
Menu Legumes de la saison
季節の野菜だけのコース料理 5,000円

＊全て税・サービス料込み・ドリンク別 メニュー詳細はこちら

営業時間

ランチ 11:30-15:00（ラストオーダー14：00）
ディナー17:00-22:00（ラストオーダー20：30）
＊平日限定完全ご予約制・火曜定休
＊土日ご希望の方は応相談


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